菡梦贸易伊比利亚火腿 异域风情口味纯正(图)

据了解,菡梦贸易(上海)有限公司是西班牙著名火腿伊比利亚火腿进口商、代理商,具有强大的国内主要港口和机场的通关能力,从此中国人吃西班牙火腿不用跑到国外去了,在我们国 内就能吃到。虽然俗话说“住在法国,行在美国,吃在西班牙”,但要是足不出国就能在我们国内吃到西班牙的顶级珍馐美馔—伊比利亚火腿,那不是极好的事情吗?

西班牙人嗜吃生火腿,国人可能会吃不惯,甚至嗤之以鼻,觉得这样的东西有什么好吃的?但是,很多网友表示,只有亲自品尝过伊比利亚火腿之后才会觉得那腌得透明如红玉、比利亚雷亚尔鲜嫩嫩咸滋滋的火腿片,确实只有生吃才能吃出它与众不同的味道。

西班牙的火腿名菜,种类繁多,天花乱坠的介绍会令人一头雾水,但西班牙的生火腿却只有“谢拉诺哈蒙”和“伊比利亚哈蒙”两种。前者约占总产量的90%,是西班牙大众每日必备的食物,后者产量极少品质更为珍贵,价格却是前者的十几倍。但是西班牙人只会拿前者出口,国际市场上根本见不到后者。原因是西班牙人认为,外国人只是偶尔吃吃“哈蒙”,没本事品评出西 班牙火腿的微妙差异,拿数量极少品质极佳的东西给外国人,无异于牛嚼牡丹,好东西还是留给懂欣赏的人。所以,在中国,伊比利亚火腿的踪迹是比较难寻找得到的,如果要找伊比利亚火腿,菡梦贸易就是值得信赖的西班牙火腿代理商。

伊比利亚火腿原料—伊比利亚黑蹄猪拥有有高贵的血统,还需有高贵的食料,伊比利亚黑蹄 猪只吃西班牙橡树子,没有它猪长不好。西班牙橡树子与众不同,它的碳水化合物和植物油、含量极高,猪吃了很容易长肉,且肉质特别健康,口感特别好。为了保证伊比利亚黑蹄猪的优质出品,当局甚至颁发《放牧法》,作出许多相关规定:猪的嘴巴必须套着大戒圈,确保猪只能吃橡树子不会啃伤橡树;私人牧场上的橡树不属于牧场主,未经特别委员会的特别许可,任何人不能动橡树一根树枝哪怕是枯枝;一公顷牧场不能放养超过15头伊比利亚黑猪;猪要放养到150至180公斤时才可以屠宰……正是这一系列独特的法规,保证了伊比利亚黑猪做出的伊比 利亚火腿特别鲜嫩美味和品质健康。

伊比利亚火腿味道咸鲜合一,入口化渣,唇齿生香,肥而不腻,瘦而不柴,比利亚雷亚尔是许多西班牙菜肴中不可或缺的配料。它吃起来又轻又软,有着强烈而精致的味道,和令人愉快的、与众不同的香。

菡梦贸易伊比利亚火腿口味纯正,让您尽情享受异域风情,对于这种上等罕有的火腿,一定要切片吃才能吃出它的原汁原味,而且要现切现吃,否则它独特的风味就毁了。尝一口,包你终身难忘!

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